水の種類

水の種類は原水・処理方法で異なる

水には、一般的な水道水のほか、ミネラルウォーターなどさまざまな種類が存在しています。

水の種類は原水や処理方法によって異なっているため、同じミネラルウォーターでもさらに『ナチュラルミネラルウォーター』、『ミネラルウォーター』などに区分されています。

ここでは水の種類とその特徴について説明します。

特定の水源より採水された地下水を原水とした水です。

ろ過・沈殿・加熱殺菌のみで処理されています。

特定水源より採水された地下水のうち、地下で滞留・または移動している間に地層中のミネラルが溶解した水のこと。

ろ過・沈殿・加熱殺菌のみで処理されており、最も『天然水』に近い形となっています。

ナチュラルミネラルウォーターと同じ水を原水とする水です。

ナチュラルミネラルウォーターとの違いは処理方法にあり、ミネラルウォーターの場合はろ過・沈殿・加熱殺菌のほかに、複数の原水のブレンドやミネラル分の調整、ばっ気、紫外線殺菌、オゾン殺菌などが行われます。

水道水や蒸留水、河川の表流水など、飲み水として認められた水のことです。

処理方法は限定されていませんが、食品衛生法に基づき殺菌を必要とします。

逆浸透膜（RO膜）と呼ばれるミクロレベルのフィルターでろ過した水のことです。

一般的なろ過システムでは除去できないトリハロメタンやダイオキシン、ホルムアルデヒド、0-157などの不純物まで徹底除去し、きわめて純水に近い水に仕上げることから、ピュアウォーターとも呼ばれます。

マグネシウムやナトリウムなどのミネラル分も排除されるため、クリアな味わいとなります。